Мочевина образуется в печени позвоночных в результате взаимодействия аммиака, отщепляющегося при дезаминировании, и углекислоты, образующейся в процессе дыхания. Синтез мочевины происходит в ходе циклического процесса, называемого орнитииовым циклом. Она менее растворима в воде и менее токсична, чем аммиак, и является главным азотистым экскретом у пластиножаберных и некоторых костистых рыб, взрослых амфибий и млекопитающих. Нормальное содержание мочевины в крови млекопитающих составляет 2,5-6,0 ммоль/л. Превращение головастика в лягушку сопровождается переходом от экскреции аммиака (аммониотелии) к экскреции мочевины (уреотелии).