14.3.1. Путь через апопласт

Апопласт - это система, образованная из примыкающих друг к другу клеточных стенок, создающих непрерывное целое (за исключением поясков Каспари в корнях, разд. 14.5.2). "Свободное пространство", которое может быть заполнено водой, занимает до 50% объема клеточных стенок. Испарение воды из апопласта мезофилла в межклеточное воздушное пространство создает натяжение в непрерывном потоке воды через апопласт, и вода массовым потоком проходит через стенки в результате сцепления (когезии) ее молекул (разд. 14.4). В апопласт вода поступает из ксилемы.