Б. Связь углерод-кислород

Атомы углерода образуют также простые и кратные ковалентные связи с атомами других типов, чаще всего с кислородом и азотом.

Атом кислорода имеет на валентной оболочке шесть электронов. Для заполнения этой оболочки ему нужны еще два электрона. Поэтому валентность кислорода равна двум и он может образовать две простые ковалентные связи с двумя другими атомами или одну двойную связь с другим атомом. Таким образом, атомы кислорода могут образовать ряд производных метана.

Другие возможные соединения, а именно метиленовый диалкоголь, метановый триалкоголь и тетраалкоголь углерода, являются нестабильными гидратами формальдегида, муравьиной кислоты и двуокиси углерода соответственно.

Как и следовало ожидать, введение в молекулу метана кислорода очень сильно изменяет характер и поведение молекулы. Метиловый спирт мало похож на метан. Метиловый спирт, называемый также древесным спиртом, при комнатной температуре является жидкостью и растворяется в воде. Метан представляет собой газ даже при охлаждении до - 160°С и не растворяется в воде. Такое различие в свойствах обусловлено тем, что атом кислорода более электроотрицателен, чем атом углерода или атом водорода. Различие в электроотрицательности образующих связь атомов вызывает поляризацию связи. Более электроотрицательный атом притягивает образующие связь электроны, в результате чего на более электроотрицательном атоме возникает небольшой отрицательный заряд (δ-), а на менее электроотрицательном атоме - небольшой положительный заряд (δ+).

Поляризация связей в воде и метиловом спирте