Все клетки возникают из одинаковых, недифференцированных молодых клеток, называемых меристематическими. В дальнейшем по мере развития растения и его органов эти клетки специализируются в выполнении определенных функций и приобретают характерные черты строения. Комплексы клеток, сходные по строению и функциям, называются тканями.