Дифференцированные клетки

Взрослое растение (за исключением меристематических зон) состоит из вполне развитых, дифференцированных клеток, которые в соответствии с выполняемыми ими функциями объединяются в ткани. Клетки той или другой ткани выполняют преимущественно одну какую-либо функцию, накладывающую отпечаток на все их строение.

Изменения в строении клетки, связанные с ее дифференциацией, заключаются в увеличении ее объема и размеров вакуолей, превращении пропластид в пластиды, накоплении разнообразных продуктов обмена, в утолщении и изменении состава и строения клеточной стенки и т. д. В некоторых клетках протопласт отмирает и остается одна клеточная оболочка. Такие клетки, будучи мертвыми, выполняют механические функции, проводят водные растворы и т. п.

Носителями жизненных свойств клетки являются цитоплазма, ядро, хондриосомы, пластиды - структуры, присутствующие уже в меристематической клетке.

Клеточный сок, кристаллические включения, крахмальные зерна - второстепенные компоненты клетки, их присутствие в клетке не обязательно и характеризует лишь ее определенное функциональное состояние.

Мы рассмотрим несколько типов строения дифференцированных клеток, приспособленных к выполнению преимущественно какой-либо одной функции: 1) покровной, 2) ассимиляционной, 3) запасающей, 4) механической и 5) водопроводящей. Отметим сразу же, что клетки, выполняющие первые три функции, являются живыми, а механическую и водопроводящую - мертвыми. Рассматриваемые клетки являются составными частями определенных тканей, и строение их может быть понято лишь в связи с функцией ткани в целом.