Реакция Троммера [1969 Паламарчук И.А., Веселова Т.Д.

Эта реакция основана на восстанавливающих свойствах свободных карбонильных групп сахаров. Такие группы имеются у всех моносахаридов, у большинства дисахаридов (например, мальтозы, лактозы, целлобиозы) и трисахаридов. В щелочной среде эти сахара восстанавливают металлы из окисной формы в закисную.

Такие дисахариды, как сахароза, в которых обе карбонильные группы связаны, а также полисахариды этой реакции не дают.

При реакции Троммера происходит восстановление окиси меди в закись. Для проведения этой реакции используется медный купорос и гидроокись натрия, которые при взаимодействии образуют гидрат окиси меди, вступающий в реакцию с сахарами:

При нагревании голубой гидрат окиси меди восстанавливается сахарами в желтый гидрат закиси меди:

Гидрат закиси меди при дальнейшем нагревании, теряя воду, переходит в красную закись меди, выпадающую в виде кристаллов:

Применение медного купороса и щелочи в этой реакции может привести к нежелательному образованию побочных продуктов, так как если сахара недостаточно, чтобы восстановить весь образовавшийся гидрат окиси меди, то его избыток разлагается (под действием нагревания) на окись меди и воду. Черные кристаллы окиси меди маскируют реакцию.

Этого недостатка реакции Троммера можно избежать, используя в качестве реактива фелингову жидкость, в которой ион двухвалентной меди находится в комплексном соединении с виннокислой солью (сегнетова соль).

2) 50%-ный раствор гидроокиси натрия или гидроокиси калия,

Приготовление фелинговой жидкости. Раствор А: 20 г сегнетовой солю и 15 г гидроокиси натрия или гидроокиси калия растворить в 100 мл воды. Раствор Б: 4 г медного купороса растворить в 100 мл воды. Перед употреблением слить растворы А и Б в равных объемах (можно на предметном стекле).

Проведение реакции Троммера с медным купоросом и едкой щелочью

1. Поместить срез в 7%-ный раствор медного купороса на 1-5 мин (в часовом стекле).

3. Перенести срез на предметное стекло в кипящую каплю 50%-ного раствора гидроокиси натрия (или калия) и накрыть покровным стеклом.

4. Наблюдать появление коричнево-красных кристаллов закиси меди.

Проведение реакции Троммера с фелинговой жидкостью

1. Поместить срез в фелингову жидкость на предметное стекло и накрыть покровным стеклом.

3. Наблюдать выпадение кристаллов закиси меди.

Обе модификации этой реакции дают аналогичные результаты. В присутствии восстанавливающих сахаров появляются коричнево-красные кристаллы закиси меди.

После длительного кипячения дисахарид сахароза, гидролизуясь, превращается в моносахарид, и реакция начинается снова.

Препарат следует рассматривать в отраженном свете, так как выпавшие кристаллы непрозрачны.

При любом увеличении микроскопа видно, что эпидермис, паренхимные клетки листа капусты, а также живые клетки проводящих пучков забиты коричневыми кристаллами закиси меди. Так как клеточный сок, содержащий сахара, вытекает из разрезанных клеток, то кристаллы закиси меди легко перемещаются из одной клетки в другую, препятствуя установлению истинной локализации сахара. Однако, по-видимому, кристаллов в паренхиме пучков, флоэме и камбии несколько меньше, чем в паренхиме листа, где клетки особенно богаты клеточным соком.

Реакция с фенилгидразином (озазоновая) по Э. Фишеру

Преимуществом этой реакции по сравнению с вышеописанными является то, что она позволяет более точно установить локализацию сахара и, кроме того, различить вид сахара.

Определение основано на образовании кристаллов озазона при взаимодействии уксуснокислого фенилгидразина с моносахаридами. Уксуснокислый фенилгидразин получается при взаимодействии солянокислого фенилгидразина с уксуснокислым натрием. Реакция с уксуснокислым фенилгидразином протекает так:

Сахароза, предварительно превращенная в моносахарид нагреванием в глицерине, также дает эту реакцию.

Готовят два препарата из одного и того же материала. Чтобы отличить моносахариды от дисахаридов, один препарат оставляют при комнатной температуре, другой подогревают на водяной бане.

Если кристаллы озазона выпадают при 10-минутном подогревании или без подогревания в течение нескольких часов (дней), следовательно, в препаратах присутствуют моносахариды. При этом в течение первого часа реагирует фруктоза, глюкоза выявляется через несколько дней.

При более длительном нагревании препарата (около полутора часов) под воздействием глицерина происходит расщепление сахарозы на моносахара. Усиление реакции в этом случае указывает на присутствие сахарозы.

Форма выпадающих кристаллов озазона зависит от вида сахара, а также от условий реакции. При комнатной температуре озазон выпадает обычно в виде мелких сферокристаллов. При нагревании появляются золотисто-желтые игольчатые кристаллы, собранные в пучки, снопики, звезды, а также мелкие сферокристаллы.

1) Солянокислый фенилгидразин - 1 г на 10 мл глицерина.

2) Уксуснокислый натрий - 1 г на 10 мл глицерина.

Перед проведением реакции реактивы смешать в равных объемах (можно на предметном стекле). При приготовлении растворов оба вещества измельчить в порошок и растворить в глицерине на водяной бане в течение 1 ч. Реактивы хранить в темных склянках и в темноте.

1. На предметное стекло нанести каплю солянокислого фенилгидразина и добавить к ней каплю уксуснокислого натрия.

2. Поместить срез в реактив и накрыть покровным стеклом.

3. Один препарат оставить на холоде, другой поместить на водяную баню.

Таблица 2. Озазоновая реакция на сахара (без подогревания). Проводящий пучок листа капусты. 1 - колленхима пучка; 2 - паренхима пучка; 3 - ксилема; 4 - паренхима ксилемы; 5 - камбий; 6 - флоэма (увеличение 7 X 40)

Без подогревания в листе капусты на 3-й день выпадают довольно мелкие сферокристаллы. Иногда их кристаллическая природа едва заметна и они имеют вид золотистых глыбок неправильной формы, например, при выпадении в мелких клетках пучка. Выпадение кристаллов без подогревания свидетельствует о наличии глюкозы во всех живых клетках листа капусты.

Таблица 3. Озазоновая реакция на сахара (с подогреванием). Лист капусты. 1 - эпидермис; 2 - паренхима листа; 3 - колленхима пучка; 4 - ксилема; 5 - камбий; 6 - флоэма (увеличение 7 X 8 и 7 X 40)

При кратковременном нагревании препарата также выпадают сферокристаллы и мелкие игольчатые кристаллы. После длительного нагревания количество выпадающих кристаллов увеличивается за счет сахарозы. Иногда удается обнаружить картины постепенного укрупнения сферокристаллов и перекристаллизации их в игольчатую форму. Размеры игольчатых кристаллов могут во много раз превышать диаметр клетки.

Разнообразие формы и размеров кристаллов озазона объясняется, по-видимому, трудностью создания совершенно одинаковых условий протекания реакции.

Таким образом, лист капусты содержит как моносахариды, так и дисахариды.

Вы имеете ресурс написать очаровательной шлюхе в абсолютно любое время ночи, она будет очень рада вашему звонку. Вообще-то индивидуалки уже готовы вкусить блаженство с вами и сделать этот трах высококачественным. | Чувствуете услугу глубокий минет? Изнурились от симпатичных стандартных поз? Данный веб-сайт https://prostitutkinovosibirskabest.com/service/glubokiy-minet/ включает в себя анкеты престижных шлюх, применяющих эту и многие другие интим услуги.