Реакция с иодом и серной кислотой

Серная кислота превращает клетчатку в амилоид, сходный по строению с крахмалом; амилоид окрашивается иодом в синий цвет.

Реактивы

1) Раствор Люголя (стр. 92).

2) 33%-ная серная кислота.

Проведение реакции

1. Поместить срез в каплю раствора Люголя.

2. Перенести срез в каплю разбавленной серной кислоты и накрыть покровным стеклом.

3. Наблюдать появление окраски.

Результаты реакции

Оболочки клеток, содержащие клетчатку, окрашиваются в синий цвет.