Обнаружение гесперидина при осаждении спиртом

1. Выдержать материал (околоплодник цитрусовых или др.) в спирте в течение нескольких часов (дней).

2. Приготовить срезы и поместить их в воду.

3. Наблюдать выпадение бесцветных кристаллов гесперидина.

4. Подогреть препарат.

5. Наблюдать очень слабое растворение кристаллов (в отличие от быстро растворяющегося инулина).

Ознакомиться можно здесь — кратко, по сути.