1.4.14. Выращивание растений при разном количестве минеральных веществ

Цель опыта - показать, как влияет на рост растений разное количество минеральных веществ.

Опыт проводится методом упрощенной песчаной культуры. Три стакана наполняют хорошо промытым речным песком и в каждый высаживают по 4 одинаковых растения томата в фазе первого настоящего листа (отбираются из растильни). Через неделю после посадки в каждом стакане оставляют по два лучших растения. В тот же день вносят соли: в один стакан 2 пипетки азотной, 5 калийной и 10 фосфорной (надпись на этикетке - "больше солей"); во второй стакан вносят 3-4 капли азотной соли, полпипетки калийной и 1-2 пипетки фосфорной (надпись на этикетке - "меньше солей"); в третий стакан солей не вносят ("нет солей"). После внесения солей песок поливают водой до полного его смачивания во всех стаканах одинаково. В дальнейшем во всех стаканах поддерживают нормальную влажность песка.

Когда на растениях образуется 6-7-й лист (примерно через месяц), рассматривают результат опыта: наблюдают большое различие между растениями, выросшими в разных стаканах, по толщине и высоте стебля, числу и величине листьев.

Опыты по изучению дыхания корней

Опыты, демонстрирующие дыхание корней (газообмен при дыхании)

Подготовка объектов для опытов. Опыты, демонстрирующие поглощение кислорода и выделение углекислого газа при дыхании корней, могут быть поставлены на разных объектах: на корнях прорастающих семян; лука, выращиваемого на воде; на корнях комнатных растений. Для этого надо определить то количество корней, которое обеспечивает получение убедительного результата в опыте при использовании сосудов того или иного объема. Опыты, описание которых приводится ниже, рассчитаны на использование корней от молодых (10-14-дневных) растений ржи (пшеницы, ячменя) или фасоли, выращенных на воде или в песке.

Для выращивания растений в песке пригодны любые вазоны (ящички, цветочные горшки, стаканы, изготовленные из картонных коробок из-под молочных продуктов, в последнем случае надо сделать несколько отверстий-проколов в дне стакана для стока лишней воды) высотой 7-9 см. Песок желательно промыть. Вазоны наполняют песком, оставляя бортик в 1-1,5 см. Посев с целью получения корней проводится очень густой: на площади около 50 см² (площадь картонного вазона) высевается до 60 зерен злаков или 5-6 семян фасоли. Лучше использовать проросшие семена. Для злаков удобно снять слой песка примерно в 1 см, разложить зерна более-менее равномерно, а затем засыпать (закрыть) их слоем снятого песка, полить обильно. Фасоль, однако, лучше выращивать на воде. Продолжительность выращивания растений 10-14 дней.

Рис. 10. Проращивание зерен в мешочках с целью получения корней для опытов по изучению дыхания

Для получения корней ржи (пшеницы и т. п.) при выращивании на воде проросшие зерна в количестве от 20 до 60 штук помещают на влажный лоскут марли (бинта), который затем связывается в мешочек. Последний на нитке подвешивают в высокой стеклянной банке (на 0,8, 1, 3 л) или в широкогорлой молочной бутылке. В сосуд наливают воду на 1\3-1\2 его высоты. Наружный конец нитки закрепляют на сосуде кольцом из шпагата или резиновым (рис. 10). Сначала мешочек надо опустить в воду, чтобы хорошо смочить зерна, а затем поднять его над водой (потянув за нитку) на 1-2 см. В одной широкогорлой банке можно разместить 3-4 мешочка. Банку (бутылку) закрывают крышкой (ватной пробкой) негерметично, слегка приоткрыв ее или, что лучше, сделав небольшое (0,5-1 см) отверстие в крышке. При обычной комнатной температуре за 7-10 дней вырастают густые корни длиной 10-12 см. Когда листья достигнут края банки, их можно отрезать целиком или частично. О выращивании фасоли на воде сказано в 1.2.

Если растения выращивались в песке, корни их извлекают вместе с комом песка и помещают в тарелку с водой. Здесь осторожно разрушают ком и выделяют из него отдельные растения, корни их отмывают от песка, переносят в чистую воду. Отрезают корни у основания стебля. У растений, выращенных в мешочках на воде, корни срезают по месту их выхода из ткани: обстригается вся "борода" корней, мешочек при этом не развязывают. Срезку проводят в воде или над водой. У фасоли, выращенной на воде, корневую систему обрезают на воздухе. До начала опыта срезанные корни всех растений должны находиться в воде.