2.7. Практические занятия

Целью практических занятий является знакомство с некоторыми основными бактериологическими методиками. В качестве сравнительно безопасного источника бактерий рекомендуется использовать молоко. Молоко служит хорошей пищей не только для млекопитающих, но и для ряда бактерий, специфически связанных с ним.