5.5.2. Классификация белков

Сложность строения белковых молекул и чрезвычайное разнообразие их функций крайне затрудняют создание единой четкой классификации белков на какой-либо одной основе. В табл. 5.11-5.13 приведены три разные классификации белков, основанные на различных их характеристиках.

Таблица 5.11. Классификация белков по их структуре

Таблица 5.12. Классификация белков по их составу

Таблица 5.12. Ι. Простые белки

Таблица 5.12. ΙΙ. Сложные белки

Таблица 5.13. Классификация белков по их функциям. Белки играют важную роль также в мембранах, где они функционируют как ферменты, рецепторы и транспортные белки