Механизм реакции состоит в образовании фосфата кальция из ионов кальция и фосфорной кислоты, освободившейся под воздействием фосфатазы объекта на различные фосфорные эфиры.
Для обнаружения щелочной фосфатазы объект (срез) погружают в среду, содержащую органический фосфорный эфир (например, аденозинтрифосфат - АТФ*), кальциевую соль (хлорид кальция), а также соль магния, так как ионы магния активируют действие фермента. Среда должна иметь pH≥9. В дальнейшем образовавшийся осадок фосфата кальция превращают в более заметный темно-коричневый осадок сульфида кобальта.
* (Глицерофосфат натрия, применяемый для тканей животных, непригоден для растительных тканей.)
Последовательность операций, ведущих к обнаружению щелочной фосфатазы, такова: остаток фосфорной кислоты, отщепленный от аденозинтрифосфата (или другого фосфата), вступает в реакцию с ионами кальция и образует бесцветный осадок фосфата кальция. При дальнейшем действии на препарат нитратом кобальта последний замещает кальций, образуя соединение с фосфорной кислотой. При последующем взаимодействии с сульфидом аммония возникает окрашенный осадок сульфида кобальта. В то время как бесцветный осадок фосфата кальция малодоступен для наблюдения, осадок сульфида кобальта хорошо заметен. Количество осадка этого соединения эквивалентно количеству осадка фосфата кальция и указывает на активность действия фермента.
1. Поместить срезы в среду, содержащую фосфат, соль кальция, соль магния и веронал или мединал (для создания соответствующего pH) на срок от 0,5 до 16 ч при 37° С.
2. Промыть срезы водой.
3. Обработать их уксуснокислым или азотнокислым кобальтом в течение 3-5 мин.
4. Промыть срезы водой.
5. Обработать срезы раствором сульфида аммония в течение 1-2 мин.
6. Фиксированные срезы заключить в канадский бальзам, свежие - в глицерин.
7. Наблюдать выпадение темно-коричневого осадка.
Результаты реакции
В кончике корешка лука (фиксированный материал) сульфид кобальта выпадает в виде округлых коричневых гранул, которые пронизывают цитоплазму. Наибольшее количество щелочной фосфатазы обнаруживается в клетках зоны деления; ее мало в зоне растяжения и почти нет в клетках чехлика.
Такое распределение фермента является вполне закономерным. Сферу его наибольшей активности представляют клетки с интенсивной жизнедеятельностью, в которых, очевидно, интенсивно протекают и гидролитические и синтетические процессы.