1.4.6. Поглощение корнем минеральных веществ

Цель опыта - показать, что корни поглощают минеральные вещества.

Объекты и оборудование. Два 1- 2-недельных растения фасоли или гороха, выращиваемых в пробирках с водой (см. 1.2), 0,1%-ный раствор медного купороса CuS0₄-5H₂0, приготовленный на дистиллированной воде, 5%-ный раствор желтой кровяной соли (под таким названием это вещество продается как химикат для фотографических работ) K₄[Fe(CN)₆]-3Н₂0; два стаканчика или банки из прозрачного стекла - для раствора реактива и для чистой воды.

Постановка опыта. За 3-20 ч до демонстрации опыта на уроке воду в одной пробирке заменяют, не вынимая растения, раствором CuS0₄-5H₂0; второе растение оставляют в воде в качестве контрольного.

Демонстрация опыта. Целесообразно сначала показать учащимся, что будет, если смешать оба вещества, используемые в данном опыте: появится осадок красноватого цвета. Следует подчеркнуть, что таким образом с помощью одного вещества можно обнаружить другое (сравнить с действием йода на крахмал, углекислого газа - на известковую воду, если учащиеся знакомы с этим). Учащимся объясняют, как был поставлен опыт, а затем обнаруживают поглощенное вещество в корне. Для этого опытное растение извлекают из пробирки, споласкивают корни в чистой воде и помещают в раствор желтой кровяной соли на 2-3 мин. В результате взаимодействия реактива с солью, накопившейся в корне за время опыта, происходит яркое красновато-розовое окрашивание корней. То же проделывают с контрольным растением. При рассматривании результата опыта корни обоих растений надо поместить в чистую воду.

Вопросы на осмысление методики опыта. С какой целью корни растения помещают в раствор медного купороса - бесцветного минерального вещества? Для чего в опыте используется раствор желтой кровяной соли? Почему корни, находившиеся в растворе медного купороса, надо сполоснуть в чистой воде, прежде чем опускать их в раствор желтой кровяной соли? Что доказывает опыт с раствором медного купороса?

Помимо описанных опытов, интересной для учащихся может быть демонстрация способности корней "собирать" растворенные в воде вещества из очень слабых растворов: метиленовой сини - от разведения 0,2%-ного раствора в 1:1000, чернил - "следы". Опыт ставится на 5-10-дневных растениях фасоли и гороха, растущих в пробирках с водой. Воду для 1-2 растений заменяют раствором краски, таким же раствором наполняют пустую (без растения) контрольную пробирку. Уже на следующий день будет хорошо заметно окрашивание корней, более сильное, чем раствора, а через 2-3 дня раствор в пробирке с растением станет совершенно чистым от краски, что заметно при рассматривании на белом фоне обеих пробирок, помещенных рядом. Особенно убедительно это выглядит, если смотреть на пробирки сверху.

купить 1с бухгалтерия