1.7.13. Рост проростков с различным количеством питательных веществ в семени

Цель опыта - доказать, что рост проростков происходит за счет запасных веществ семени.

Объекты и оборудование. Проросшие семена фасоли или гороха с корнем длиной 1-2 см; банка для выращивания растений на воде (см, 1.2) или четыре (восемь) одинаковые пробирки, установленные в штативе или в банке; пластилин; лезвие безопасной бритвы; линейка.

Постановка опыта. Подбирают четыре семени примерно одинаковых по величине семядолей и длине корешка. У одного семени срезают обе семядоли, у другого - полторы семядоли, у третьего - одну семядолю, четвертое семя оставляют целым. Целесообразно продублировать опыт - поставить его с повторностью (на восьми семенах). Все семена высаживают в банку с водой или по одному в пробирки, укрепляя их с помощью пластилина. Описание этого дано в разделе 1.2. Можно высеять семена в песок, но опыт на воде нагляднее, так как хорошо видны рост и размеры не только побега, но и корневой системы.

Растения помещают в слабо освещаемое место, чтобы исключить рост за счет фотосинтеза. Продолжительность опыта 2-3 недели. Если растения выращивают в одной банке, то по окончании опыта их извлекают и располагают в определенном порядке на листе картона.

Демонстрация опыта. На уроке обращают внимание не только на высоту проростков, но и на толщину стебля и размер листовой пластинки листьев, от которых зависит питание проростков за счет фотосинтеза в дальнейшем.