НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    КАРТА САЙТА    ССЫЛКИ    О САЙТЕ

предыдущая главасодержаниеследующая глава

3.6.4. Выявление способности белков к свертыванию

Оборудование. Раствор белка; штатив о пробирками; химический штатив; нагревательный прибор.

Проведение опыта. В пробирку приливают 1 см3 белка или 10 см3 его раствора. Обращают внимание на прозрачность налитой жидкости. Затем ее подогревают и наблюдают появление частичек твердого белка или белую муть, которая появляется в белковом растворе.

Вывод. При нагревании белки свертываются, структура их молекул изменяется.

предыдущая главасодержаниеследующая глава

дешевые проститутки москвы








© BIOLOGYLIB.RU, 2001-2020
При копировании ссылка обязательна:
http://biologylib.ru/ 'Библиотека по биологии'

Top.Mail.Ru

Поможем с курсовой, контрольной, дипломной
1500+ квалифицированных специалистов готовы вам помочь